產品說明
鬼頭刀是東部黑潮流域重要的漁獲,因跟著溫暖的海水洄游、因此它正式名稱是『鱪魚』,經常追食海面的飛魚、漁民們多以「飛烏虎」稱呼它!現撈的鬼頭刀魚肉細緻鮮嫩、口感多汁有彈性,富含極高的營養價值。
商品規格
單價說明:180元/300公克。
產地:台東成功漁港。
處理方式:特調醬料醃製(附粉)。
包裝方式:真空塑膠包裝。
保存方式:-18℃冷凍。
保存期限:360天,拆封解凍後請盡速食用完畢,避免重複解凍及重複加熱。
商品保證
王記嚴選東部海域最新鮮現流的鬼頭刀製成,細心處理醃製,純天然不含人工香料及防腐劑。
商品運送
一律以黑貓宅急便冷凍出貨。
商品運費依購買數量及盒裝大小而定。
購物滿3000元免運費。
其他說明
料理方式:酥炸。
糖醋鬼頭刀魚柳
材料:鬼頭刀魚柳料理包*1 特調炸粉*1 紅、黃、綠彩椒、蕃茄醬、糖、香菇素蠔油、檸檬汁、香油
1.彩椒切絲川燙備用。
2.魚柳退冰至軟,炸粉置於盤內魚柳兩面均勻抹上炸粉,即可準備下油鍋。
3.鍋子倒入油 開中小火慢炸,待酥脆即可起鍋。
4.平底鍋加入 蕃茄醬、糖、香菇素蠔油、檸檬汁、香油、水,煮至濃稠即可完成。
5.準備一個美美的盤子,先將彩椒均勻舖平,再將炸好的魚柳放至彩椒上,最後淋上煮好的糖醋醬 就可上桌了。