產品說明

劍旗魚俗稱『旗魚舅』，東海岸強大的海流與豐富的海洋生態，造就了一尾尾健康的劍旗魚，劍旗魚吻部很長，活動力相當充沛，使得肉質細緻Q彈，比其他旗魚更富含膠質與油質，低脂低腥味的特性，更成為老饕及歐美高級餐廳愛用的食材之一。

商品規格

單價說明：200元/300公克。
產地：台東成功漁港。
包裝方式：真空塑膠包裝。
保存方式：-18℃冷凍。
保存期限：180天，拆封解凍後請盡速食用完畢，避免重複解凍及重複加熱。

商品運送

一律以黑貓宅急便冷凍出貨。
商品運費依購買數量及盒裝大小而定。
購物滿3000元免運費。
 

其他說明

料理方式：乾煎、紅燒、清蒸。

南瓜海鮮濃湯

材料有：南瓜 蝦仁 蛤蜊 劍旗魚片 鮮奶 奶油 鹽
1.南瓜切大塊 蒸熟 搗成泥備用。
2.蝦仁 剖背去黑腸備用。
3.蛤蜊 泡水吐沙備用。
4.劍旗魚 切小塊備用。
5.湯鍋加入南瓜泥、鮮奶、一小塊奶油、水，煮滾，加入劍旗魚塊、蝦仁、蛤蜊還有少許鹽調味 即可完成了。