產品說明

鬼頭刀是東部黑潮流域重要的漁獲，因跟著溫暖的海水洄游、因此它正式名稱是『鱪魚』，經常追食海面的飛魚、漁民們多以「飛烏虎」稱呼它！現撈的鬼頭刀魚肉細緻鮮嫩、口感多汁有彈性，富含極高的營養價值。
來自於西南大西洋阿根廷外海海域， 因為肉質鮮脆、甜度高，被號稱是全世界最棒的魷魚，含有極高營養價值堪與『鮑魚』相媲美。簡單料理就很美味，碳烤後滋味更是一絕。

商品規格

單價說明：180元/300公克。
產地：台東成功漁港。
處理方式：特調醬料醃製（附粉）。
包裝方式：真空塑膠包裝。
保存方式：-18℃冷凍。
保存期限：360天，拆封解凍後請盡速食用完畢，避免重複解凍及重複加熱。
 

商品保證

王記嚴選東部海域最新鮮現流的鬼頭刀製成，細心處理醃製，純天然不含人工香料及防腐劑。
王記嚴選最新鮮的阿根廷魷魚，細心處理醃製，純天然不含人工香料及防腐劑。

商品運送

一律以黑貓宅急便冷凍出貨。
商品運費依購買數量及盒裝大小而定。
購物滿3000元免運費。
 

其他說明

料理方式：酥炸。

糖醋鬼頭刀魚柳

材料：鬼頭刀魚柳料理包*1 特調炸粉*1 紅、黃、綠彩椒、蕃茄醬、糖、香菇素蠔油、檸檬汁、香油
1.彩椒切絲川燙備用。
2.魚柳退冰至軟，炸粉置於盤內魚柳兩面均勻抹上炸粉，即可準備下油鍋。
3.鍋子倒入油 開中小火慢炸，待酥脆即可起鍋。
4.平底鍋加入 蕃茄醬、糖、香菇素蠔油、檸檬汁、香油、水，煮至濃稠即可完成。
5.準備一個美美的盤子，先將彩椒均勻舖平，再將炸好的魚柳放至彩椒上，最後淋上煮好的糖醋醬 就可上桌了。