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抓《鬼》利器
台東縣成功鎮盛產鬼頭刀,甚至做成魚排外銷國際,奇怪地是,遊客到成功玩,想簡單品嘗鬼頭刀料理,卻十分困難,通常得走進餐廳才吃得到!「這就是問題所在,因為太常見、太便宜、量太多,反而被限制了。」返鄉青年陳睿恩看見旅客需求,創立鬼頭刀魚排店,酥炸魚柳、魚排,飽含媽媽傳承的風味,且重視衛生、食安,3年來打出名號,還開啟家庭宅配市場,不僅遊客慕名而來,連捕捉鬼頭刀的老船長也吃上癮。

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台東限定 被埋沒的英雄--鬼頭刀魚排
多數人來到台東成功鎮漁港,第一個浮現腦海的是「旗魚」,但其實「鬼頭刀」肉質Q彈、口感比雞肉還嫩,多年來替漁民賺進不少外匯,可說是成功鎮被埋沒的英雄。為讓台灣人吃到鬼頭刀的美味,從小在成功長大的陳睿恩,決心開了間小店鋪,製作鬼頭刀水餃、炸魚柳等,讓更多人有機會品嘗鬼頭刀。

王記-成功鬼頭刀魚排

TEL:089-851870
CALL:0921-412292
ADD:台東縣成功鎮新生路96號

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王記 鬼頭刀魚排店  感謝您